Aprenda fazer seu kefir caseiro e com ele curar o intestino e ter inúmeros benefícios para a saúde

O Kefir é um tipo de fungo e é mais fácil de preservar em leite. Ele traz inúmeros benefícios para a saúde. Este fungo tem sabor acentuado e refrescante e é facilmente digerível. Sua preparação é na verdade apenas uma simbiose biológica. Uma pesquisa mostrou que o kefir tem efeitos positivos sobre a saúde em geral. Ele pode ajudar no tratamento de muitas doenças e transtornos.

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O consumo regular de kefir:

Fortalece o sistema imunológico
Limpa as toxinas do organismo

Ajuda a manter a pressão arterial normal

Reduz os níveis de colesterol

Ajuda no tratamento de doenças do estômago

Flora e relevos restaura doenças intestinais

Ajuda no tratamento de doenças renais, hepáticas e biliares

Atua como um antibiótico natural (cura Processos inflamadas

Ajuda na anemia e tratamento má circulação

Trata doenças respiratórias

Ajuda com o estresse, insônia e doenças do sistema nervoso

Retarda a propagação das células cancerosas

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Atua contra fungos e bactérias

Age contra asma e alergias

Receita de kefir:

A sua preparação é muito simples.

A fim de fazer 1L de kefir, você precisa:

3 a 4 colheres de chá de kefir
1 litro de água
2 colheres de sopa de açúcar
20 a 30 grãos de uvas secas (você pode usar figos, damascos secos também, mas você nunca pode usar outras frutas frescas)

Para normalizar o valor de acidez da bebida você pode adicionar um pedaço de limão, entre outros ingredientes. Deixe o frasco ficar parado durante pelo menos 24 horas. Desta forma há tempo suficiente para o processo de fermentação aconter.

Você pode beber o líquido 24h após ou pode armazená-lo em uma garrafa e mantê-lo na geladeira.

Certifique-se de usar água mineral, ou seja, sem cloro. No caso de você não colocar açúcar, fungo irá morrer. Também é preciso ter cuidado com o tipo de colher você está usando. Cristais não deve estar em contato com o metal. É por isso que você precisa usar colher de plástico.

Não se esqueça de deixar a tampa do frasco um pouco solta de modo que o fungo possa respirar.

Você pode consumir kefir tanto quanto você quiser a qualquer hora do dia.