7 razões importantes pra você usar a quinoa em sua alimentação

A quinoa é ótima para você de muitas maneiras. E já que não contém glúten, funciona para todos os tipos de dietas, seja na forma de sementes ou como brotos. Você já experimentou quinoa? Você provavelmente já percebeu que a quinoa se tornou bastante popular nos últimos anos. O que você pode não saber é que existem algumas boas razões para sua popularidade.

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Uma dieta sem glúten é considerada muito boa para a nossa saúde. Além disso, um dos melhores alimentos para quem tem intolerância ao glúten é a quinoa.

Você pode consumir sementes de quinoa como substituto do arroz em qualquer uma de suas cores (vermelho, branco e preto). Se você quiser tirar o máximo proveito dela, você também pode consumir suas folhas. Você pode usá-los como espinafre, e tudo o que você precisa fazer é semear algumas sementes.

A composição de quinoa

Quinoa é feita de carboidratos complexos. Cada 100 gramas de quinoa te dá:

16 gramas de proteína
15 gramas de fibra insolúvel
200 calorias
39 gramas de carboidratos
4 gramas de gordura

Isso se traduz em um alimento muito rico, mas que não vai fazer você ganhar peso. Além disso, sua textura é perfeita para satisfazer um desejo por macarrão ou arroz.

Além do acima, a quinoa é rica em:

Minerais (magnésio, zinco, ferro, potássio, cálcio, fósforo)
Vitaminas (complexo B, E)
Ácidos graxos ômega 3 e 6
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Por que você deve comer quinoa

1. Quinoa ajuda você a perder peso

Quinoa ajuda você a perder peso junto com: brócolis, tomate, milho. A primeira razão para comer quinoa é que é um grão que contém menos calorias do que seu corpo precisa para processá-lo. Isso significa que comê-la vai forçar seu corpo a queimar mais calorias do que ingerir. Além disso, alguns alimentos são conhecidos por acelerar o metabolismo de uma pessoa suprimindo seu apetite. Um desses alimentos é quinoa.

Outra razão pela qual a quinoa ajuda na perda de peso é que ela é rica em proteínas. Proteína ajuda a reduzir os desejos e a fome, mantendo você saciado por mais tempo. Além disso, é baixo no índice glicêmico, para que seu açúcar no sangue fique mais estável.

2. Quinoa é rica em antioxidantes

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Antioxidantes são extremamente importantes para uma boa saúde. A razão é que eles combatem os radicais livres, e esses elementos aceleram o processo de envelhecimento e causam artrite, doença de Alzheimer e câncer.

Quinoa contém uma grande quantidade de antioxidantes. A parte da planta mais rica nesses compostos são os brotos, então, se você tiver a chance, adicione um pouco às suas saladas.

3. Quinoa é rica em fibras

Outra razão para comer quinoa é que é rica em fibras que a maioria dos outros grãos. Recomendamos adicioná-lo à sua dieta regular se você sofre de:

Dietas ricas em fibras também ajudam a manter os níveis de glicose estáveis. Então, se o seu médico lhe disse que você tem pré-diabetes ou diabetes, recomendamos comer quinoa em vez de macarrão ou arroz.

4. Quinoa é perfeito para pessoas que são intolerantes ao glúten

Pessoas intolerantes ao glúten podem ter dificuldade em comer uma dieta variada. No entanto, uma solução é comer quinoa regularmente; funciona tão bem quanto milho ou batata.

De fato, em grandes lojas você pode até encontrar substitutos de massas à base de quinoa. Eles são deliciosos e práticos como massas regulares, mas não causam problemas de saúde.

5. Quinoa manterá níveis de manganês altos

Apenas uma xícara de quinoa fornece um terço do manganês que você precisa diariamente. Embora as pessoas não falem muito sobre manganês, é muito importante que você queira que seu metabolismo funcione como deveria.

Este elemento também permite que seu corpo absorva enzimas e antioxidantes. Portanto, se você está tentando melhorar sua dieta, você deve prestar atenção especial ao manganês.

6. Quinoa fornece ferro

Nós já sabemos que o ferro é essencial para nossos corpos. Ajuda em funções importantes, como a criação de hemoglobina e a distribuição de oxigênio através da corrente sanguínea.

Portanto, comer alimentos ricos em ferro é crucial, e uma das opções é a quinoa. Para evitar que você fique entediado de quinoa, lembre-se de que também pode consumir os brotos e as folhas. Adicione-os às suas saladas junto com ou no lugar de espinafre.

7. Quinoa e magnésio

Uma xícara de quinoa cozida fornece quase um terço da quantidade de magnésio que você precisa por dia . Esse elemento essencial ajuda mais de 300 enzimas a realizar seus trabalhos e é encontrado em células saudáveis.

Baixos níveis de magnésio podem causar:

Espasmos musculares
Problemas cardíacos
Diabetes
Enxaquecas
Osteoporose
Pressão alta

Se a quinoa ainda não faz parte da sua vida, agora você tem algumas razões para tentar. A verdade é que é fácil cozinhar e combina com quase tudo. É fácil amar!